Доставките – част от Вашия спасителен план, по време и след коронавируса

Добре дошли отново в нашия блог, който сме направили за да Ви информираме и помагаме как да жънете успехи както сега, така и в бъдеще.

Живеем в пазар, който според мнозина се е променил завинаги. Време е да погледнем към нови бизнеси, начинания, както и нови начини да структурирате вашия ресторант и възможностите за доставки.

Сайтове – агрегатори на поръчки

Хората искат ресторантите да са наоколо, когато всички се върнем към нормален начин на живот. Знаем, че някои собственици отиват към FoodPanda и Takeaway – разбира се това е вариант за всеки, но нашият съвет е ако това е вашият избор, вдигнете вашите цени с 20-30% за да компенсирте комисионната на тези фирми. В тези времена има голям шанс за развитие на вашите доставки. Но ако доставките ви са единствената опция, не бива да ги правите със загуба.

ВАЖНО! Записвайте всеки телефон на Ваш клиент, защото утре може да Ви потрябва. Лесно може да стартирате успешна Facebook или Google кампания като таргетирате именно Вашите клиенти.

Взимане на храна на място от ресторанта

Ние съветваме ресторантите да започнат директно взимане от заведението. Окуражавайте да се свързват с вас директно. Тук нашият съвет е да ползвате нас и нашите услуги, които в момента са безплатни, за да можете да покажете вашето меню за доставки и за директно взимане от ресторанта.

Лоялни клиент (Ваши клиенти)

Сега е моментът да помислите за програма за лоялни клиенти. Предложете нещо безплатно след като даден клиент е изхарчил една определена сума, след определен брой поръчки и доставки, например. Тази стратегия ще превърне вашите нови клиенти във повторни клиенти и т.н. Лоялният бизнес ще е много важен в движението напред, след това извънредно положение. 

Вашите служители – доставчици

Защо да не назначите вашите работници да правят вашите доставки? Това е стратегия която ще ви помогне на вас, на вашия персонал и на вашите нови и стари клиенти. Може би реализирането на тази идея е трудно, но определено може да се помисли върху нея.


Направете доставките и взимането от място успешно начинание.

Опаковката трябва да е достатъчно добра, но не трябва да ви излиза прекалено скъпо. Мислете за това кое ястие се пренася лесно и бързо и ще изглежда добре когато стигне до вашия клиент. Пригответе меню с ястия, които хората не приготвят често в домашни условия. 

Доверието към ресторанта Ви се гради с повече прозразчност!

Направете снимка на вашия екип – това е вашето семейство. Помолете тях да направят снимки как осъществяват доставките и да ги разпространят в социалните мрежи. Нека всички да видят, че работите и правите доставки по домовете.

Как ще реагират клиентите след карантината?

Дори и сега взимането на храна от място е едно извинение на хората да излезнат от домовете си. Често се среща ситуация в която клиент си поръчва на вратата на ресторанта и изчаква в колата си. След като е готова храната, някой от персонала занася торбата с ястията директно до колата. Случи ни се и на нас – на едно място за бургери до Бизнес Парка.

Цените – добре пресметнати, ястията добре заснети!

Помнете да оформите цените си подобаващо и да не забравяте да пресметнете  и цената за опаковката. Ще стане популярно и взимането на храна без никакъв човешки контакт – използвайки портали. Всичко да бъде предплатено. За този вид покупки ще трябва да се направи добра маркетингова стратегия.  Старайте се да уляснявате поръчките на своите клиенти. Може да използвате QR код за поръчки и за менюто. Другото важно нещо е да снимате хубаво вашите ястия, за да привлекат вниманието на хората – нещо с което ние можем да ви помогнем.

Хигиената и/или отстъпките?

Имайте предвид че много хора ще намалят разходите си и ще намалят поръчката на храна за вкъщи. Тях трудно ще ги спечелите каквото и да правите. Свалянето на цените няма да ви спаси! От друга страна хората с повече средства ще търсят не промоциите а доказателства, че хигиената при вас е на ниво. А Вие с кои искате да работите?

Знаем, че това са трудни времена за всички.  Бъдете здрави и си изгответе план за бъдещето – когато нещата започнат да се връщат по местата си. Не забравяйте да се свържете с нас, от Zavedenia.bg, за да можем да ви помогнем с осъществяването му. 
Следете ни за следващия ни бюлетин където ще проследим как този тренд за доставки/взимане от място ще се развие и как да го направим печеливш в сравнение с това хората да седнат в заведението.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *